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饭·粒粒尽味

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咖喱牛肉饭

作者:李先生牛肉面 点击:121 发布时间:2019-04-13


  咖喱牛肉饭
  材料
  百梦多咖喱块:一盒 100g
  YEKA椰嘉浓椰浆:100ml
  牛肉:适量
  胡萝卜:一个
  土豆:一个
  料酒:少许
  盐:适量
  油:适量
  酱油:适量
  生粉:适量
  做法
  1:把牛肉洗干净,切成粒状,把料酒,盐,油,生粉,酱油放到牛肉粒里,搅拌进行腌制
  2:在锅里倒入少许的油,把牛肉粒放进锅里快炒,不用全熟,7分熟左右就好,用碟子盛起
  3:把胡萝卜,土豆切成洗净削皮切成粒状
  4:在锅里放入少许的油,把胡萝卜倒入翻炒,之后把土豆也放入快炒,最后把牛肉也倒入
  5:加水,没过土豆胡萝卜和牛肉,搅拌搅拌
  6:把咖喱块弄成6块,放入锅里
  7:过程中要搅拌,不然很容易烧焦,待咖喱完全融化于水时,倒入椰浆
  8:等到土豆,胡萝卜,牛肉全软了的时候,关火,盛起,倒在饭上,香喷喷的咖喱牛肉饭就做好了
  ps:如果过程中觉得水不够,太干了,可以适量加些水

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